虾壳留着待会一起下锅鼓励

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“买的鱼比较小，所以砍成一小块来煮饭”

食材明细

主料 鱼 适量 虾 适量

辅料 料酒 适量 酱油 适量 葱 适量 香菜 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 油 适量

咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度

鱼虾饭的做法步骤

1

鱼与虾的份量不多

2

把虾剥皮，虾壳留着待会一起下锅，雨剁成一下小块一小块……

3

热锅下油，放鱼煎

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煎至两面金黄色……

5

两面煎黄后，把虾壳和虾肉，蒜、姜一起下锅，加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒……

6

加一点水焖一会……

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电饭锅煮着饭，差不多干水可以把材料放进饭里

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在饭的中间挖个洞……

9

把材料倒进饭洞里

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用饭把材料盖好，盖上电饭锅盖子，继续焖熟饭，大概5至10分钟就可以！

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饭熟了，把香菜、葱放在饭里，搅拌……

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把材料和饭一起搅拌，就OK了

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可以吃啦

小窍门

对促进我市城市建设的提速、市民素质的提升、项目建设的提质具有重要意义。各承办工作处、各相关部门一定要坚持高标准、求实效1、饭差不多干水，就可以把炒好的材料放进饭里。

2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！

3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！

4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！

5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！