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畲乡县夏秋茶实现多茶类组合开发

中国普洱茶网讯：近日，浙江奇尔茶业有限公司最新研发的红茶新品——金玉仙茶即将面市，在公司的基地里，采茶工人正忙着采摘这一茬的夏秋茶，加工车间里机器也在连续作业。

在茶叶加工企业里，夏秋茶大多被看作“低档茶”，入口苦涩，难以成为名优茶。如何才能更好的开发利用夏秋茶，提升它的经济效益，一直是困扰我县茶叶企业的一大难题。近两年来，为了寻找夏秋茶的“下山之路”，一些企业积极探索研发，通过综合开发，培育精品茶，为夏秋茶产销难题找到突破口。特别是奇尔茶业有限公司利用白玉仙茶先天内质优势，开发出精品红茶，产品一经问市，就获得了成功。该公司总经理刘慧平向记者介绍说：“白玉仙茶原料经检测显示，具有很好的内质优势，以前过了春茶采摘期，原料都浪费掉，现在我们通过引进红茶制作技术，突破加工工艺，能够做成品质优良的红茶。从去年试制的反馈看来，我们的红茶，市场价格每公斤能够达到6000多元。成了夏秋茶市场上名副其实的‘高端茶’，并且市场前景也很好，今年的新品红茶已全部被省内及江苏等地的客户预定。”

除了鼓励畲乡县内企业积极开发品质优良的红茶，畲乡县农业部门还从武夷山引进企业到郑坑乡承包300多亩茶叶基地，专门利用夏秋茶研发乌龙茶。通过多茶类组合开发，使得夏秋茶的经济效益实现提升。畲乡县农业局茶叶科科长刘祝安说：“要做大做强夏秋茶产业，不能照搬照抄外地的经验。需要畲乡县内有实力的企业，根据自身特点，开发研制夏秋茶新品种，如奇尔利用高品质的白茶研制出红茶就是很好的例子；需要畲乡县内企业从技术上加强，引进先进制茶设备提高产品质量；需要引进夏秋茶制作技术比较成熟的企业，来畲乡县开发红茶、乌龙茶等产品，通过多渠道、多措施，提高畲乡我县夏秋茶的产量和产值，增加夏秋茶的效益，提高畲乡县茶叶产业链和产品附加值。来源：畲乡报

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