黄瓜一直是我的最爱呢

黄瓜一直是我的最爱，不管是在炎热的夏季还是在飘雪的寒冬，来上一盘凉拌黄瓜，霎时，一股清香甘甜沁人心脾。关键它还是一美容减肥佳品，这能让人拒绝吗？难怪我们一众朋友聚会时必点刀拍黄瓜，还口中直嚷嚷：来盘一生中最爱！在黄瓜的众多种做法中，刀拍无疑是最简单的，这次换了点花样做成蓑衣的，自查下刀工有木有退步O(_)O哈！真正的不开火，不插电哦！

凉拌蓑衣黄瓜

食材：黄瓜两根

辅材：大蒜头、红椒适量

调味料：油、醋、鱼露、白糖、味精适量

凉拌蓑衣黄瓜的做法

过年打个、发个短信都是必不可少。在央视春节晚会直播的画面上 1.准备好所需食材，将黄瓜用盐水稍泡片刻后洗净备用。

2.用两根筷子夹住黄瓜斜刀切片，用筷子的作用是不会将黄瓜切断。

3.将黄瓜小心翻面，再斜刀切片。

4.依次切好第二根黄瓜。

5.将切好的黄瓜小心摆放在盘中。

6.淋上预先准备的调味料即可。

特别提示

1.黄瓜一定要带皮吃，才有脆脆的口感。

2.切黄瓜时要注意不能切断。

3.将调味料用微波炉加热后淋在黄瓜上更易入味。

小提示

花生和黄瓜不能一起吃:同食易导致腹泻

黄瓜和猪肉能一起吃:黄瓜与猪肉搭配食用，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。所以，黄瓜宜与猪肉一起食用。

关键词:黄瓜

黄瓜的营养价值

黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。