黄瓜一直是我夏天最爱的蔬菜牛

黄瓜一直是我夏天最爱的蔬菜

基本上每天要会拌上一盘

时间匆忙的时候直接拍几下，做个拍黄瓜

时间充裕的时候就慢工细活，切个蓑衣黄瓜

当然黄瓜的吃法还有很多

今天再推荐一道小清新的凉拌黄瓜

将清甜的雪梨切成细丝，与事先用盐腌好的黄瓜丝拌在一起

淋上酸酸甜甜的柠檬色拉汁

放入冰箱里冷藏至冰凉的温度

淡淡的甜，隐隐的咸，还有微微的酸，凉凉的一口

满满都是清新爽口的滋味

挡不住的清新爽口---雪梨拌黄瓜

材料：梨1个，黄瓜2根，白糖1勺，柠檬半个，盐2小勺，橄榄油少许

雪梨拌黄瓜的做法

1、黄瓜，梨，柠檬都清洗干净。

2、柠檬皮用刀切成细丝，注意不要切到白色的部分，1/2柠檬取汁。

3、黄瓜切段后切片，再切成细丝。

4、放入碗中，加一勺盐拌匀，腌一会。

5、梨切片后也切成细丝。

6、将黄瓜腌出的汁倒掉，加入切好的梨丝。

7、柠檬汁中加糖，盐，橄榄油，调匀后加入柠檬丝。

8、拌匀后的柠檬色拉汁倒入黄瓜梨丝中，调匀即可。

美食小提示

成交迟迟未见好转 1、黄瓜，梨，柠檬都是带皮用，洗的时候要彻底，外皮可以用水果专用的洗洁精，或是用盐反复揉搓。

2、柠檬皮切的时候尽量薄，如果切到白色皮的部分，会很苦。

3、拌好的黄瓜梨丝，放冰箱冷藏后再吃，口感更好。

小提示

黄瓜和樱桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而樱桃为富含维生素c的水果。若将二者同时食用，樱桃中的维生素c会造到破坏，失去原有的营养价值。

虾米和黄瓜能一起吃:虾米可温补肾阳，配以黄瓜。可制成家常菜虾米拌黄瓜。该菜具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热h咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

关键词:黄瓜雪梨

梨的功效与作用

梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。