假阳澄湖大闸蟹元一斤提前开卖利润高容易

假阳澄湖大闸蟹300元一斤提前开卖利润高达900%

9月16日前上市的阳澄湖大闸蟹都姓“假”

花300元钱在海鲜市场买了三斤“阳澄湖大闸蟹”，没想到，这些螃蟹竟是盘锦产的。

水电工对金某说 昨天，市民刘女士给打来反映她在北大营海鲜市场遇到的憋气事儿。了解到，正宗的阳澄湖大闸蟹在9月16日才正式开湖捕捞，而沈阳人要想吃上正宗的阳澄湖大闸蟹最少要等到9月17日，在此之前售卖的阳澄湖大闸蟹都是“李鬼”。

假阳澄湖大闸蟹利润900%

刘女士告诉，两天前，她去北大营海鲜市场买海鲜，发现家人爱吃的“阳澄湖大闸蟹”已经有售。卖蟹的摊贩再三保证所卖的蟹是正宗的阳澄湖大闸蟹，而且还有防伪标志。刘女士信以为真，便花300元买了三斤母蟹。回到家后，刘女士的爱人发现，“阳澄湖大闸蟹”身上的防伪数字竟是假的，外形和盘锦河蟹几乎没有差别。

在北大营海鲜批发市场经营多年的业主温树壮告诉，目前在海鲜批发市场根本就没有正宗的阳澄湖大闸蟹，而是以盘锦蟹和黑龙江等地的边贸蟹配个假的防伪扣来冒充的，这已经是业内心照不宣的事儿。

温树壮说，市场中之所以假冒的阳澄湖大闸蟹横行，主要源于高额的利润。“一斤盘锦河蟹批发一斤也就20多元，而来自黑龙江、丹东等地的螃蟹更是便宜，有的一斤只要十几元，可阳澄湖大闸蟹可就不同了。一般最低也得80元，最高能卖到200元一斤，这里面有近900%的利润，谁能不动心啊。”

温树壮告诉，一般到批发市场买“阳澄湖大闸蟹”的人很少是买来自己吃的，抓住这一心理，卖蟹的人都会给手里的螃蟹做适当的包装，包括花钱给螃蟹做防伪标记，就是为了送礼时看着好看。

假蟹300元一斤提前开卖

在奉天街一家专门售卖大闸蟹的专卖店，一位姓侯的先生告诉，他们店里的“阳澄湖大闸蟹”已经开卖，而且绝对是现货供应。据侯先生介绍，他们店里的大闸蟹是“太湖牌”的，店里的大闸蟹共两种，一种是每斤200元的母蟹，一种是每斤300元的公蟹，母蟹一斤四个，公蟹一斤三个。

对于这家公开开卖阳澄湖大闸蟹的卖家，沈阳多家阳澄湖大闸蟹专卖店都表示了质疑。大连长海海参专卖的经理李亚东表示，他们店里在9月16日以后才开始卖阳澄湖大闸蟹，因为在此之前，所有的阳澄湖大闸蟹都是禁止捕捞。而苏州阳澄湖大闸蟹沈阳专卖店的龚少文也表示，正宗的阳澄湖大闸蟹在9月16日才能有现货，在此之前，店里只接受预订。了解到，阳澄湖大闸蟹品牌多达几十个，但在苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会站上并未查到“太湖牌”的阳澄湖大闸蟹。而“太湖牌”清水大闸蟹则产于太湖。

苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会的一位工作人员肯定地向表示，正宗的阳澄湖大闸蟹售卖的时间在全国都是统一的，即9月16日开湖捕捞后。在此之前，凡是在市场上售卖的阳澄湖大闸蟹都是假冒的。

六成阳澄湖大闸蟹来路不明

曾经担任某品牌阳澄湖大闸蟹沈阳区业务经理的刘辉告诉，沈阳市场上的阳澄湖大闸蟹六成以上都姓“假”。刘辉告诉，像他的店每天仅从机场取20—60公斤蟹，供应沈阳多家酒店。而沈阳正宗的阳澄湖大闸蟹专卖店不超过10家，按照一家每天取货平均40公斤来算，10家店一天的量不过400公斤，而事实上，在中秋节前后，沈阳每天消耗的阳澄湖大闸蟹至少在1吨以上。

苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会会长杨维龙也向证实，正宗的阳澄湖大闸蟹每年的产量只有2000吨，而且供不应求。

在蟹业协会了解到，阳澄湖大闸蟹在全国都有专卖店或专销柜台，在这些地方都有可以查询的编码，如果编码错误或无编码就是假的。

杨维龙告诉，阳澄湖大闸蟹与众不同处有四大特点：一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔;四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。

转载：阳澄湖大闸蟹