假蟹横行卖蟹的动起开专卖店的念头永恒

假蟹横行卖蟹的动起开专卖店的念头

共同见证玩家们票选出的各个奖项的诞生。 “今年阳澄湖大闸蟹卖得不行。”12月份，大闸蟹的销售旺季已经过去，家乐福超市在盘点时发现，今年他们经营的“巴解牌”阳澄湖大闸蟹销售总量只有去年同期的60%，营业额也相应跌去了近四成。在采访中了解到，多家经营正宗阳澄湖大闸蟹的商家均有这样的感叹，今年真蟹更难卖了。 正宗“阳澄湖”销售大不如前 这两天，江城 路、文新路两家来自苏州的“湖中岛”阳澄湖大闸蟹专卖店纷纷调低了蟹价，原先卖148元一只的四两公蟹，现在已降到百元以内，而3..8两的二级蟹也从每只128元调到98元，据说这仅是标价，买的时候还有还价空间。销售经理浦中林表示，目前各种规格的蟹价均比半个月前降了元，几乎是一个级别的差价。 而就在该专卖店刚进入杭州市场时，为了保证信誉和品牌，浦中林曾很有信心地对说，他们不会降价销售正宗的“阳澄湖”蟹。“往年到了11月底，我们的蟹已销掉70%，而今年才完成一半的量。”为了减少积压，“湖中岛”开始降价。 其实家乐福超市在9月底大闸蟹上市不久，就推出了“买五送一”的活动，连蟹醋、蟹钳都一并送了。到了国庆后的淡季，买五只阳澄湖大闸蟹，可另送三只，相当于打了6.25折。该超市生鲜处主管郭恩辰说，从今年中秋节到12月初，他们店里的“阳澄湖”才卖了30万元，而去年将近50万元。 假货横行 代理商要开专卖店 阳澄湖蟹味美价高，一般要比普通蟹贵倍，因此假蟹一直以来都是冲击蟹市的罪魁祸首。为此，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会年年都想尽办法防伪，前年是给湖蟹捆绑了“金腰带”，去年则在蟹背上用激光刻上品牌和防伪号码，但效果均不理想。今年的“高招”是在蟹脚上套防伪指环，打开指环获得18位防伪密码，用短信一查便知真伪。 然而一个蟹季过去，防伪指环显然也不被看好，经营者都说，造假还是太容易了。 在杭州农都水产批发市场，花两三毛钱就能买到一个假冒的阳澄湖大闸蟹防伪指环。而对于制假者来说，技术手段似乎也不是门槛。“湖中岛”销售经理浦中林最近回了趟苏州阳澄湖大闸蟹行业协会，听到一个惊人的消息：有关部门在温州查出10万个假指环，而用短信查询后竟得到“此蟹为真”的确认信息。由于控制不严，或消费者没有逐一查询、随意丢弃，以至真戒指流向市场的也不在少数。于是就出现了“真戒指套假蟹、假戒指套假蟹”的混乱局面。江苏省常熟市春来牌阳澄湖大闸蟹的经销者晏丕由于深受假蟹之苦，甚至认为，年年防伪，却是为造假者大开了方便之门，防伪标志反而成了欺骗消费者的介质。 假货横行还造成了很多代理商纷纷表示要改开专卖店以保证自己的大闸蟹是正宗的。杭州山野农副产品贸易有限公司从去年开始一直做湖蟹、甲鱼的代理业务，向农贸市场、饭店等供应阳澄湖大闸蟹。但经营下来，总经理毕水松发现，即使是他供货的经销点，也充斥假货，影响了销售不说，还砸了招牌。所以，毕水松也打算明年自己开专卖店，“不管外面有多少是假的，至少到我的专卖店能买到真货。” “阳澄湖”今年无法垄断杭州蟹市 与此同时，今年大量的高淳蟹、安徽蟹、太湖蟹涌入杭州，使普通湖蟹产量增加两成，也把往年“阳澄湖”独占市场70%-80%的局面给瓦解掉了。家乐福的郭恩辰举了个例子，如果一户家庭今年本打算用500元来吃蟹，其中只有100元买了正宗“阳澄湖”，而其余的则都用来普通蟹了，由此看来，杭州人对于湖蟹的品牌并不像上海人、江苏人的期望值那样高，这也大大影响了阳澄湖大闸蟹今年在杭州的销路。