我就想到覆盖
时间：2022-01-22 05:46:19 来源：北安环保厂家 浏览量：3
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“最近好吃君实习的单位要大量的消耗椰蓉，我就想到，要不做个椰蓉球，或者椰蓉饼干，不仅饼干里面有椰蓉，做好以后还可以撒一层椰蓉，满满的椰蓉，超级香~”
食材明细
主料 黄油 70g 低筋面粉 65g 椰蓉 60g
辅料 白砂糖 40g 鸡蛋 1个
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
椰蓉小饼干的做法步骤
1
称取黄油。
2
用缜密的思维宏观把握 室温软化黄油（手指可以轻易的戳一个洞即可），放入白砂糖。
3
用打蛋器打至颜色变浅，体积稍微膨胀。
4
分三次倒入蛋液，打至每次充分吸收，再倒入下一次。
5
搅拌均匀后，筛入低粉。
6
用刮到搅拌均匀。
7
放入椰蓉。
8
继续搅拌均匀。
9
分成10g一个的小圆球。
10
揉圆所有的小团。
11
用大拇指按一下。
12
中间继续撒入10g的椰蓉装饰。
13
预热烤箱，上火185，下火165，烤20分钟左右。
14
表面金黄即可出炉。
15
小饼干完全放凉。
16
酥酥脆脆~
17
哈哈，开吃啦~
小窍门
1.可以在面团中加入少许的奶粉，奶香更浓郁。
2.烤箱设置仅供参考。
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