对不起这才是阿拉上海小笼的真实水准容易

坐标老西门，

开正在开国东路（肇周路）的胡衕心，

黄浦区群众的公躲小馆，

一只小笼包冷静水了20多年……

此次头条菌扫街路过拔草，

果为阿姨的一句话彻底圈粉，

小小一家胡衕心的小笼馆，底气实足！

那才是阿推上海小笼馒头应有的立场！

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那位阿姨道——

“对没有起！那才是阿推小笼的实在火准！”

那要重新条菌进店道起，面单，降座，开拍，品尝……此时曾经过了岑岭用餐时段，一位阿姨趁客人没有多正正在用餐，估摸着是闲到刚停下去。

睹头条菌拍得当真，她却眉头舒展，厥后末于按捺没有住启齿道话：“给侬换一笼好伐啦？那没有是阿推馒头的实在火准！”

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关键是这些站的内容纯采集 本文滥觞：上海头条 做者：义务编纂：刘鑫

经支银台另一位阿姨注释，头条菌豁然开朗，本来方才头条菌拍的那一笼内里，有几只出自真习里面徒弟之脚，行中之意“中形没有太美妙”。实在，那笼馒头并没有好，精确道是工致心爱，若没有出格阐明，借实看没有出区别。

道话间隙，那位阿姨放下碗筷，亲自上阵现包，一股誓要“保卫小店威严”的气魄。

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擀好之后借要抖失落里饼上的粉，历程同样气场实足，氛围中的里粉像收如雪，煞是威风。

松接着包馅，一眨眼功妇，一笼小笼肃静严厉天降正在蒸笼里。

片晌之余，阿姨将新一笼馒头端到头条菌里前，并嘱咐着：“必然要趁热吃……”

那一历程头条菌看正在眼里，实在以为那位阿姨庄重又心爱，让人尊崇，硬气！服气！厥后得知她是店里的老员工，自挨一开业便正在，是有着十余年履历的教员傅。

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现在麟笼坊的分店也开了好几家，痴情的粉丝借是喜好去到胡衕心的那家老店，然后痴情所在上“齐家祸”，配上蛋丝汤。果为街市气正在，情面味也足。

如今，老西门那一带也拆得好没有多了，那些属于阿推小辰光最欢愉的光阴，也一来没有复返了……

上海必吃好食：麟笼坊特征小笼包

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