您的位置：首页 >> 污染防治

虾皮有着钙库的美誉蹭飞

时间：2021-03-08 19:56:43 来源：北安环保厂家浏览量：1

3张图片

“这款蒸包馅由虾皮木耳韭菜组合。虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量位于所有食材之首，是名副其实的物美价优的补钙佳品。这次用的是秋耳，秋耳是黑木耳中的上品，排毒补血的功效非常突出。用这两种佳品搭配润肠减肥的韭菜作馅蒸包子，且美味，且保健。”

食材明细

主料韭菜 250g 小麦粉 400g 木耳 80g

辅料芝麻油适量盐适量料酒适量味精适量姜适量虾皮适量

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度

虾皮木耳韭菜馅蒸包的做法步骤

小麦粉和成面团醒发。

虾皮加料酒、油搅拌均匀浸泡20分钟。

韭菜择洗干净用冷水浸泡10分钟。

木耳提前泡发好切碎。

韭菜切碎置于盘中，加浸泡后的虾皮搅拌。

搅拌均匀后加切碎的木耳搅拌。

搅拌均匀后加盐、味精、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。

这些症状可能与卵巢癌有关将醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂，擀圆作蒸包皮。

蒸包皮中间添加馅料，捏住面皮的一点，顺面皮圆周捏严，包好蒸包。

蒸锅加水，冷水蒸包坯入锅蒸。

开锅后蒸8分钟左右即可。

小窍门

1、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。

2、虾皮提前腌制可以去腥提鲜。

3、虾皮有味道，添加盐时要控制好量。