烧鸡腿的做法都有什么

烧鸡腿的做法都有什么

文章导读  

红烧鸡腿光是想想就让人口水直流，那种香味即使看不到也会让人禁不住会想要就尝一尝。现在呢，大家跟我学一学这道让人口水直流的大餐吧。保证学了以后让你人气大增，每个人都想娶你呢，哈哈，开个玩笑，下面正式开始。

红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，香辣可口，五味齐全，是一道不错的大菜。鸡腿 ，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。

1.把买回来的鸡腿洗净。

2.姜洗净，拍松切碎，大葱切片，蒜拍松一瓣，干红辣椒洗净备用，八角、花椒拿出来备用，另外一瓣蒜拍松切碎。

3.用牙签或者其他尖状物把鸡腿扎上小洞。

4.把扎好的鸡腿放入大碗中，用适量的老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、5.切好的姜蒜、大葱、干红辣椒（切碎）腌制1个小时以上。

6.锅烧热，不用放油，把腌制好的鸡腿放入锅中，锅开小火，直到鸡腿煎至两面金黄出油。

7.把腌制鸡腿的汤汁全部倒入锅中，再加入适量的清水，刚刚没过鸡腿正好，倒入花椒，八角，这个时候可以尝下汤汁咸淡，如果太淡可以加点盐，加盖大火煮。

煮至汤汁粘稠，撒入蒜末，翻炒均匀，直至汤汁全部收完，关火。

8.出锅装盘，麻辣鲜香，味道不错。

(注意事项:煎鸡腿的时候要开小火，不然很容易掉皮，样子就不美了。

鸡腿要腌制1小时以上才入味。)

怎么样，是不是很简单呢，一看就会了，对吧，哈哈，大家都快点学会这道菜吧，争取早日做个贤妻良母吧，让孩子的同学都知道他有个好妈妈，让自己老公的同事都知道他有个好老婆。没有结婚的呢，争取用这道菜抓住男神的胃吧，把他牢牢握在手心。