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三角粽子怎么包图解展示11步教你包出精致的三角粽

三角粽子是粽子最常见的一种经典包法，但是究竟怎样包三角粽子呢?可能很新手朋友们并不了解。为了帮助大家都能轻松包出漂亮的三角粽子，下面我就把三角粽子的包法用图解的形式给大家介绍一下，供朋友们作为参考。

关于三角粽的传说

三角粽，汉族传统名点，端午节节日食俗，浦东自成陆以来，百姓就有包三角粽的习俗，至今已有1000多年的历史。传说，浦东群众在纪念屈原的活动中，发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今，被称为浦东乡土粽。游人们听得津津有味。

三角粽子的包法

食材食谱热量：3125.5(大卡)

主料粽子叶2把糯米适量

材料的准备

1、因为粽子叶买的时候很脏，所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶，放入些许碱面，然后水中揉洗10分钟，再过三次清水即可。

2、将甜枣用刀切成两半，因为整个的枣太大包起来不太方便。

3、将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。

4、将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起，搅拌均匀。

包法

1、将两片粽子叶重叠一半。

2、将下面的粽子叶向上折起一些。

3、以中心线为标准，把右边往左边折叠90度。

4、然后再往左边叠起，让它四周连起来。

5、稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形。双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。

6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中， 不要太满；再把正面的粽子叶往里微微折叠。

7、反面网正面折叠，压住正面粽子叶。

8、然后左边粽子叶往右边折叠 。

9、右边粽子叶往左边折叠。接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。

10、再把残留在正前方的粽子叶往下按。在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。

11、最后用小细绳捆绑起来即可。用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)。

标签：三角粽子怎么包图解

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