鸡肉洋葱圈的做法调研

鸡肉洋葱圈的做法

文章导读 鸡肉在人们的食谱中是非常重要的存在，仅次于牛羊猪肉等等，是人们补充营养的绝佳肉类食材。鸡肉的烹饪方法非常多，而且各具特色，例如，现代流行鸡肉洋葱圈这种美味独特的食物，其味道鲜美无比，深受人们的喜爱，下面就来看看鸡肉洋葱圈的做法有哪些呢？有兴趣的可以了解一下。

做法一：

1、首先我们要将自己所需要的食材准备好鸡肉，洋葱，淀粉，酱油，醋，鸡精等一些其他的调料就可以了

2、接下来是处理食材，先把准备好的鸡肉清洗一下，然后切成块状放到碗里备用，洋葱切丁备用

3、然后是将块状的鸡块，洋葱丁加入盐，鸡精，淀粉放到盆里搅拌均匀，都裹上一层淀粉，分成一个一个的

4、在接下来就是开火了，将油烧威胁热，然后慢慢的一个一个放入鸡肉洋葱圈，进行油炸。

5、最后等到鸡肉洋葱圈炸成金黄色就可以出锅，装盘了，既美味又简单的小吃就做好了。

做法二：

1、将糊的材料倒入盆里，搅拌均匀，待放10分钟。

2、将洋葱切片，一片大约有6个圈圈，厚度大约1cm， 切好了就把圈圈隔开。

3、10分钟后，糊形成稍微粘状，若太稀，可加点面粉，若太浓，可加点苏打水搅拌均匀。

4、把洋葱圈浸入糊里，之后粘上面包糠， 一圈一圈粘，重复步骤直到粘完为止。

5、中火把洋葱圈均匀地炸至金黄色便可捞起，撒上盐即可。

洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。

营养价值：

1、混合面粉、牛奶、蛋、植时间能不能提前物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。

2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。

3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。

4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。