农家腌酸菜的方法豆油

其实我不是贪恋海南的椰林，我只是贪恋海南的粉汤

初来海南的北方人老是抱怨早上没有东西可吃。譬如海口，七点钟以前基本上是没有早点卖的。满街的早点铺、店面全是正宗甲子粉条汤、万宁正宗后安粉汤、正宗海南粉、炒粉、叉烧腌粉、猪什粉、抱罗粉什么的，要想找一家可口的馄饨摊吃一屉包子，来一碗豆腐脑二个油条那简直是太难啦。所以在海南的北方人的早饭多以面包、牛奶、鸡蛋为主打早餐。因为这个事絮絮叨叨了许久也纠结了好久。其实北方人这个早点的结构自知是与健康无益，只不过是恶习难改罢了。

还有一种做法就是把粉和上面那些佐料放在大碗里，用大壶将熬好的滚汤直接浇在粉上。

腌面

伊面汤

腌粉

蒜油

辣椒酱

海南人吃粉湯對味道的挑剔絕對的叫一個刁鑽，親眼見一個粉湯店鋪邊上挨著一個連排檔都不算的地攤兒，只是每天早上出這個粉湯攤兒，條件也簡陋，竟然人滿為患。而這邊卻門可羅雀大相徑庭。這就是海南人的嘴。

海南人吃粉一般是左手調羹右手筷子，用筷子挑粉調羹接著，慢慢的往嘴裡送，一口粉一口湯。吃粉的時候加一點海南辣椒????️或是白胡椒粉味道更佳。一口湯下去登時毛孔擴張微汗徐徐通體舒暢。

時至今日，只要是在海南，每每早上一睜眼就奔向那一碗晶瑩剔透、白玉翠菲、濃香撲鼻的海南粉湯。

回想起來在沒有了海南粉湯的北方，那是怎樣的一種牽腸掛肚思念嚮往。其實我貪戀的不是海南的椰林蓝天，我贪恋的竟是海南的粉汤。

籼米：根据季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。通俗的说就是二季稻！籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、各种矿物质以及少量的碳水化合物等成分。其中，维生素B族的含量比较可观。籼米具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。其糖分含量低，常食用籼米，对预防糖尿病有一定作用。经常食用籼米，还可以预防脚气病，消除口腔炎症和口臭；刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

本文相关词条概念解析：

贪恋

《贪恋》是张靓颖演唱的歌曲，由文雅作词，万家铭作曲，发行于2018年4月19日。同时，是电视剧《归还世界给你》的主题曲。

粉汤

粉汤是青海回族风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤。

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