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泡面这样吃，满满的高级感

从小到大，都有一种“不健康”叫做妈妈觉得你吃的不健康，而泡面就是妈妈们嫌弃的首选。然而，对于很多人来说，方便简单的泡面却是生活中不可或缺的食物。其实，泡面的吃法多种多样，只要方法选对，泡面也能吃出高级感。

元气满满早餐—泡面火腿饼

一份元气满满的早餐是全新一天最好的打开方式，吃腻了豆浆油条、不妨尝试做一份泡面火腿饼，在美味、新鲜中开启一天的生活。

食材：泡面、盐、黑胡椒、鸡蛋、火腿、胡萝卜

做法：

1. 泡面煮至5-7分熟，捞进容器，加入打散的蛋液、加盐和黑胡椒。

2. 火腿、胡萝卜切丁，放进泡面容器中，拌匀。

3. 锅上热油，油热放入泡面，固定成自己喜欢的形状。

4. 煎至两面金黄即可。

芝士午餐—黑椒芝士焗面

午餐就是要满满的饱腹感，芝士和泡面融合，配上美味的黑椒酱，吃出了法式大餐的满足感。

食材：泡面、芝士、洋葱、青椒、牛肉/火腿肠、番茄、黑胡椒粉

做法：

1. 泡面面饼煮熟，放进可微波容器中，加盐或泡面调料、黑胡椒拌匀（可依个人喜好调味）

2. 洋葱、青椒、番茄、牛肉切小块，并将洋葱、青椒、牛肉分别煮熟（火腿肠切片即可）

3. 煮熟的洋葱、青椒、牛肉/火腿肠、番茄均匀铺在面上

4. 撒上适量的芝士。

5. 放进微波炉中，一分钟即可。

中式下午茶—泡面披萨

谁说下午茶必须是甜点，有菜有肉的中式下午茶—泡面披萨了解一下。

食材：泡面面饼，鸡蛋、淀粉、青椒、洋葱、胡萝卜、火腿肠、芝士

做法：

1. 泡面煮至5-7分熟，捞入碗中。

2. 碗中加入打好的蛋液、淀粉、方便面调料包（也可不放调料包，自行调味）拌匀

3. 青椒、洋葱切丝、胡萝卜切丁、火腿肠切片。

4. 拌好的泡面放入烤盘，压平，加入切好的青椒、洋葱、胡萝卜、火腿肠，均匀铺开。

5. 撒上灵魂伴侣—芝士碎，放入烤箱，15分钟即可。

深夜食堂—老坛酸菜牛肉面

还记得电视剧《深夜食堂》中黄磊煮过的那袋泡面吗？煸炒过的泡面调料配上新加入的牛肉、小米椒，面上桌的那一刻，隔着屏幕都仿佛闻到了香气。

食材：老坛酸菜牛肉味泡面、白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末、辣油、糖、牛肉、青叶菜

做法：

1. 热锅，干炒酱料包。

2. 放入白胡椒，花椒，葱，蒜，辣椒末，炒香，放辣油，加糖。

3. 倒热水，烧开。

4. 用漏勺将辛香料捞出。

5. 放入大火泡面略煮。

6. 盖上盖子，关火，微焖。

7. 加酸菜、牛肉、青菜（根据个人喜好选择）葱花即可。

新京报记者 张明璇

本文相关词条概念解析：

泡面

方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面为现代生活不可或缺的简易食品之一。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

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