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菜农说不清，黄瓜本身是绿色的，为何又叫“黄”瓜？原因有点费解

我们到了炎热的夏季之后，很多人都会出现有食欲不振的情况，这时候面对油腻辛辣的食物，大家都没有什么食欲，所以当然是需要吃一些清爽的蔬菜了，所以夏季我们当然是需要吃一些清爽可口又能下饭的黄瓜了！黄瓜可是夏天的应季蔬菜，不仅可以直接生吃，搭配火腿或者蛋炒着吃，味道也是相当好的，很多女性还会用黄瓜来减脂美白，这也是因为黄瓜的维生素成分很高，而且还没有什么热量，对于我们来说黄瓜可是不可多得的一种美味。

但不知道大家每次看到黄瓜的时候，会不会思考一个问题，那就是黄瓜面面本身都是绿色的，但名字却又叫做是“黄”瓜呢？这其中是不是有一些秘密，原因有点费解！菜农说不清，黄瓜本身是绿色的，为何又叫“黄”瓜？原因有点费解！

其实最主要的还是要从黄瓜的历史上说起，其实在古时候就已经有黄瓜这样的蔬菜出现了，但是古人并不完全知道黄瓜的生长季节以及成熟度，也不知道其实黄瓜在绿色的时候就已经开始吃了，反而是等到黄瓜完全的被为了黄色之后才摘下来炒着吃，时间一长“黄瓜”这样的名字就出现了。

而且区别于我们现在，以前的不会生吃黄瓜或者是炒着吃，反而是用黄瓜来煲汤喝，所以即便是口感比较的老，吃起来也是软软的，直到时代的改变，大家才知道青色的黄瓜也是可以吃的，比完全成熟的口感会更清脆一些！

我们现在吃的黄瓜，因为绿色的生长期就拿出来卖了，所以黄瓜的口感会更加的鲜嫩一些，但是完全黄了之后的黄瓜不仅水分都没有了，还多出了很多的黄瓜籽，所以炒着吃的味道不见得好，更别说是生吃了，但是大家都叫黄瓜叫顺了，所以名字也就懒得改了，黄瓜的名字也是因此得名了！菜农说不清，黄瓜本身是绿色的，为何又叫“黄”瓜？原因有点费解

本文相关词条概念解析：

黄瓜

黄瓜，（学名CucumissativusLinn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16（-20）厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

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