一个剩馒头

一个剩馒头，3个人的“豪华”早餐！又一款快手早餐饼！

今天用的剩馒头是杂粮馒头，粗细结合的更营养，加上了胡萝卜、洋葱、柿子椒、鸡蛋和热狗肠，既有主食、又有蔬菜，还有蛋类和肉类，既营养丰富又保证了好的口感。

好了，下面就来看看具体做法......

食材

杂粮馒头一个、鸡蛋3个、胡萝卜一段、洋葱三分之一个、柿子椒半个、热狗肠两根、盐适量、油适量、熟芝麻少许

三人份

制作步骤

1、准备好原材料。

2、将馒头切成小丁。

3、柿子椒、洋葱、胡萝卜切成小丁、热狗肠切成小片。

4、鸡蛋液里加入少许盐，搅拌均匀。

5、锅里加入适量油，倒入三种蔬菜丁和热狗肠片，翻炒，加入适量盐，翻炒均匀。

6、加入馒头丁再翻炒一下，将其铺平。

7、均匀倒入蛋液，中小火煎熟。

8、撒上熟芝麻和葱花即可。

9、切块食用。

小贴士

一、倒入鸡蛋后要中小火煎，可以完全凝固后翻一面再煎一下。

二、蔬菜的种类可以根据家里现有的种类灵活调整。

三、肉类也根据自家情况来放，不放也可以，灵活做，举一反三。

本文相关词条概念解析：

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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