我更喜欢家常酸辣面物业
时间：2022-01-22 05:49:58 来源：北安环保厂家 浏览量：2
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“各地小吃几乎都有酸辣面，我更喜欢家常酸辣面，食材随意搭配，酸甜爽口，无法抗拒的诱惑，尤其吃到花生碎，一个字“香”！”
食材明细
主料 福临门高筋挂面 200g
辅料 熟花生 适量 盐 适量 辣椒油 适量 苹果醋 适量 蒜泥 适量 香葱 适量 红椒 半个 白糖 适量 味极鲜酱油 适量 蘑菇粉 适量 油菜 适量 香菜 适量 蚝油 适量
酸辣口味煮工艺十分钟耗时普通难度
家常酸辣面的做法步骤
1
备齐材料
2
红椒、蒜、葱、香菜洗净切碎，油菜洗净，熟花生擀碎
3
取碗加入糖、醋、酱油、蚝油、蘑菇粉、盐、辣椒油等各种调料
4
加入香菜、花生、葱、蒜碎、煮面汤调汁
5
锅中加入适量的水，水开下挂面，大火煮开浇冷水，再煮开浇冷水
现代及古典元素的运用 6
再次煮开下入油菜
7
捞出放入装有调料汁的碗中
8
撒些熟花生、香葱、香菜、红椒
9
拌匀开餐。
小窍门
1、北方人不能吃辣，我只放了红椒和一点点辣椒油，喜欢辣的朋友们换朝天椒，多放辣椒油。
2、家常酸辣面没放各种油，喜欢的可以加些香油、麻油等。
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