应该吃得很过瘾
时间：2020-07-10 05:40:38 来源：北安环保厂家 浏览量：2
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“印象中的新疆大盘鸡都是配有裤带面的，应该吃得很过瘾，但是作为南方的我们来说，第一是不太会做手工面，还有就是习惯上配米饭，所以这个应该算是山寨版的吧，有肉有蔬菜，非常下饭的一道菜。”
食材明细
主料 鸡翅根 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 洋葱 适量 青椒 适量
咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度
新疆大盘鸡的做法步骤
1
土豆胡萝卜青椒切块备用。
2
鸡切小块。
3
鸡翅根切小块。
4
起油锅，放胡萝卜煸炒。
5
再放土豆油煎一下盛出。
6
留适量油，放洋葱煸炒出香味。
7
加鸡块同炒。
8
加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9
加开水没过鸡肉，烧开后撇去浮沫。
10
焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。
11
最后加青椒翻炒均匀，大火收汁。
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