不过大家伙都知道物业

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“说实在的不知道这菜是哪里的专属。不过大家伙都知道，过年嘛大鱼大肉免不了，咱不吃咱也得招待客人对不，老底的传统要敬重。当大鱼大肉上桌时，这时令时蔬也不能不上哦，怎么样才可以做到食材丰富营养丰富呢，那我想做沙拉就再好不过了。取材简单，制做快速，而且十分的百搭及吸引人眼球呢。今天的这一款鸡蛋干西兰花沙拉就是如此，简单好看又有营养，朋友们要是喜欢也可以试一下。”

食材明细

主料 西兰花 1个 玉米 半个 胡萝卜 1个 西芹 2段 鸡蛋干 120g

辅料 柠檬酱油沙拉汁 适量

原味口味煮工艺十分钟耗时普通难度

降低薪材消耗 【浙江】五彩西兰花沙拉的做法步骤

1

备好所用的食材。

2

锅里加水加少许细盐煮开，将西兰花下锅焯至断生，再出锅摆盘备用。

3

将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。

4

在玉米煮熟后，再将西芹丁加入。

5

同时也将鸡蛋干回锅一下。

6

将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间，再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。

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如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。

小窍门

焯制的时间要根据食材的易熟度来调整，不易熟的先下锅煮，易熟的就后煮。