“小时候，每到夏天，妈妈就会常做一
时间：2022-01-17 06:24:54 来源：北安环保厂家 浏览量：4
“小时候，每到夏天，妈妈就会常做一些炒苦瓜啦、拌苦菜之类的，说夏天要吃“苦”，苦味蔬菜能解暑、下火。１．苦瓜一根对切，用勺子挖去瓤和籽，切成片；咸蛋黄蒸熟、晾凉后碾成末，不用太碎；葱、蒜、红椒切末 ２．锅中热油，加入葱、蒜、
”
导读：小时候，每到夏天，妈妈就会常做一些炒苦瓜啦、拌苦菜之类的，说夏天要吃苦，苦味蔬菜能解暑、下火。
1．苦瓜一根对切，用勺子挖去瓤和籽，切成片；咸蛋黄蒸熟、晾凉后碾成末，不用太碎；葱、蒜、红椒切末
2．锅中热油，加入葱、蒜、红椒末爆香
但如果他们是对的访客 3．加入蛋黄，小火翻炒
4．至出现泡沫状，加入少许料酒
5．下入苦瓜片
6．快炒至颜色变翠绿，加少许盐、糖调味，翻炒均匀即可
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