管理【核桃布丁的做法】

文章导读做菜最容易忽略的就是火候，在做核桃布丁这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。

1、准备食材，称好重量。

2、鱼胶粉倒入小碗里。

、核桃仁放在锅里，小火炒熟备用。

4、加入纯净水溶化，静置片刻，使鱼胶粉泡发。

5、将炒熟的核桃仁放入料理机。

6、用料理机搅打，使核桃完全打碎，打成细腻的核桃牛奶糊，适当的久打一会儿，打到浓滑细腻，口感才会好。

7、将细砂糖和牛奶都倒入搅拌杯。

8、为了更加细腻，我把打好的奶糊又用筛过滤一遍。

9、牛奶糊特别细腻。

10、鱼胶粉隔水加热或用微波炉加热，溶化成为液态(玻璃碗我担心加热过程中会裂，又换了个碗)。

11、把鱼胶粉溶液倒入核桃牛奶糊里。

12、拌好的牛奶面糊还比较稀，将它放入冰箱，冷藏片刻。

1 、快速的搅拌均匀，

14、冷藏期间不时的拿出来搅动一下。

15、当冷藏到核桃牛奶糊变得比较浓稠的时候，就可以进行下一步了。

16、动物性奶油倒在碗里。

17、用电动打蛋器打发到出现纹路的程度(6分发)。

18、打发好的淡奶油加入到核桃牛奶糊里。

19、翻拌均匀，核桃布丁就最终完成了。

20、将核桃牛奶糊倒入布丁模里，放入冰箱，冷藏过夜。

21、冷藏好的核桃布丁取出，用勺子挖就可以吃了。

22、想脱模，就用电风吹的热风吹一吹布丁模的外侧李先生介绍，

2 、将一根牙签贴着布丁模内壁 去，使布丁和布丁模分离。

24、将布丁倒出来就行了，放几粒核桃装饰一下，一道美味的夏曰甜品就做好了。

只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵在报上刊登公开道歉声明，核桃布丁的做法简单，且能让人更好地保持健康。