中国多吃三种食物保护大脑预防老年痴呆快来看看

多吃“三种”食物，保护大脑，预防老年痴呆，快来看看吧！

老年痴呆症是大脑细胞萎缩退化而引发的不可逆转的器质性疾病，老年痴呆是一种大脑退行性功能失调症，脑部病理变化为弥散性脑萎缩。

由于脑神经细胞的大量死亡，造成认知力消失、判断力削弱、方向感迷失、执行功能退化、语言混乱不清乃至人格发生改变。

如何预防老年痴呆的问题呢？下面的这些食物可以经常吃，具有很好的调理作用。

1、高优质蛋白饮食

蛋白质是大脑从事复杂的智力活动的基本物质。摄入足够的赖氨基酸、亮氨酸异亮氨酸、色氨酸可促进肾腺素传递活跃，提高记忆和思维，增强大脑皮层兴奋的抑制的调节功能。

大豆蛋白是价兼物美的优质蛋白，老年人可多吃大豆及大豆制品。

2、高维生素饮食

补足两种维生素，维生素E.维生素C是天然的抗氧化、抗衰老保护剂。

多吃香菇、臭豆腐、腐竹、大白菜、萝卜、西红柿、黑木耳、柑橘、苹果、香蕉、西瓜等；用玉米油、花生油、芝麻油等植物油烹饪，可延缓衰老。

3、高磷脂食物

大脑中最多的脂类是卵磷脂，它构成并维护脑细胞膜的完整性，多食含卵磷脂丰富的食物，使人精力充沛、思维活跃，提高工作学习效率。

以形补形，酷似人脑的核桃仁一直是传统的健脑益智食品。花生米、松籽仁、葵花籽、芝麻等等，也是不错的防痴呆食品。