黄山景区食药安办组织开展全山食品安全联合

黄山景区食药安办组织开展全山食品安全联合检查活动

为进一步做好景区食品安全工作

，保障广大游客饮食消费安全。自8月22日起，黄山风景区食药安办组织协调景区市场监管局、综合执法局、景区卫生防疫中心等单位成立联合检查组......

为进一步做好景区食品安全工作，保障广大游客饮食消费安全。自8月22日起，黄山风景区食药安办组织协调景区市场监管局、综合执法局、景区卫生防疫中心等单位成立联合检查组，对全山食品经营单位进行检查。

联合检查组深入餐饮服务经营单位后厨，现场对食品原料贮存、食品加工操作、凉菜间等关键场所进行了检查，对人员培训、食品进货查验、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等台帐记录进行了查阅。检查过程中，景区市场监管局还携同食品检测技术机构，对餐饮服务单位餐饮具清洗消毒情况进行了现场抽检。

截止目前，已检查8家在山餐饮服务单位。通过检查发现，景区食品安全质量总体稳中向好，绝大多数餐饮服务单位都能按相关法律法规要求守法经营、诚信经营，食品加工制作过程严格按规范进行操作。但个别单位存在食品安全制度落实不到位、食品加工各功能区设置不合理等问题。针对发现的问题，景区食药安办联合检查组向被检查单位下达了监督意见，要求其限期整改，及时消除各类食品安全隐患。

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