全职妈妈给孩子准备的午餐豆油

入秋不吃它亏了, 比牛肉补比猪肉便宜, 高营养低脂肪, 常吃没负担

入秋以后，天气开始变得凉爽，胃口也变得好起来，而加之很多地方有贴秋膘的习惯，不少人开始大鱼大肉的吃起来。说实话，不管哪个季节，我都不会弄特别多的肉类给家人吃，一来是怕体重蹭蹭涨，二来肉吃多了，反而不是很健康。相对于肉类，我更喜欢给家人多吃一些菌类。很多的菌类食材比牛肉补，价格又便宜，营养特别高，而热量又很低，常吃不会对身体造成负担，一点也不比肉差哦，所以别总是吃肉，可以多吃些菌类哦。

凉拌杏鲍菇

材料：杏鲍菇：2个、小米椒：1个、大蒜：半头、香葱：适量、生抽：3勺、醋：2勺、蚝油：1勺、芝麻油：少许、糖：适量

制作过程：1、杏鲍菇清洗干净，对半切开，锅中加水煮开，放入杏鲍菇蒸熟。

2、蒸杏鲍菇的过程中可以来准备凉拌酱汁。大蒜剁碎，小米椒和葱切小，一起放到碗中。

3、加入3勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，适量芝麻油和糖，搅拌均匀备用。

4、当杏鲍菇不烫手时，将其撕成条状放到盘中。

5、最后淋上调制好的酱汁，吃的时候拌均即可。非常好吃开胃的一道菜，比肉更香，喜欢的别错过，一起来试试看吧。

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