我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜哈
时间：2022-01-22 05:50:22 来源：北安环保厂家 浏览量：4
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“苦瓜有很多吃法，我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单，口感清香，质地清脆，色泽翠绿，是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。”
食材明细
主料 苦瓜 1根
辅料 大蒜 2粒 食用油 适量
配料 盐 2克 鸡精 2克 花椒 5粒 辣椒 2个
原味口味炝工艺十分钟耗时简单难度
炝拌苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净去掉瓤。
2
切成斜片。
3
放入碗中，加入盐腌制10分钟。
4
挤出苦瓜的汤汁，加入鸡精 蒜碎。
5
在技术发展的很多阶段 锅中放油，爆香花椒和干辣椒。
6
趁热把花椒油炝在苦瓜上，搅拌均匀即可。
小窍门
炝拌好的苦瓜放入冰箱冷藏味道更好。
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