促进人体的生长发育花生中钙含量极高计划

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“花生的食疗作用：

1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构

成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长

因此Zuber也不便于向公众透露太多的内容。 发育。

2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人

体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和

天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具

有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成

分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生

果”之称。

4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润

肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含

有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进

骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的

作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有

益。”

6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质

可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体

内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬

化。

7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产

后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消

化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成

胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有

害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积

存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。”

食材明细

主料 颗粒型花生酱 130g 玉米油 70g 糖 50g 盐 1g 鸡蛋 1个 低筋面粉 200g

甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度

花生小小酥的做法步骤

1

准备用料

2

花生酱加入玉米油混合均匀

3

加入糖和盐混合均匀

4

蛋白和蛋黄分离，先加入蛋黄混合均匀

5

加入蛋白混合均匀

6

筛入低筋面粉

7

拌成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋，成品就不酥了

8

分成20g一个的小剂子，用手整理成圆形

9

用叉子压出花纹

10

烤箱上下火180度预热，烤15分钟左右即可

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成品

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成品

小窍门

颗粒型花生酱口感更佳，推荐使用。