螃蟹销售战线拉长节日市场螃蟹品质好价格低权衡

螃蟹销售\"战线\"拉长节日市场螃蟹品质好价格低

代小龙包送给哥哥。问到她会否再追个女儿？陈慧琳即笑说：“先想一下啦﹗(想多久？)要些时间啦 眼下虽已元旦，但是南京市民餐桌上依然有螃蟹横行，螃蟹的质量也不比重阳节时差。昨天，从南京市的几家水产品批发市场了解到，2004年螃蟹整体上市量多，价格也实惠。 螃蟹销售“战线”拉长 “今年螃蟹上市比往年早多了。”在惠民桥水产市场，常年做螃蟹生意的吴经杰老板说。2004年，苏北、安徽等地的螃蟹7月底时就陆续上市，往年冬至之后，螃蟹多已退市，而去年冬至已过，市场上还有不少来自安徽巢湖、马鞍山等地的螃蟹，整个市场有30多家大户还在销售螃蟹，日销量有七八吨。到目前为止，螃蟹上市已经延续了4个月了，业内人士预计，到过年时，市民还能吃到品质不错的螃蟹。 上市量大价格不高 惠民桥水产市场工作人员介绍，虽然2004南京主要蟹源产地洪泽湖大面积受到严重污染，影响当地螃蟹的总产量，本地经销户也不敢去那里进货，但是其他几个螃蟹产区，包括巢湖、马鞍山在内的螃蟹产量猛增，本地的固城湖螃蟹产量也从2003年的500万公斤涨到650万公斤，因而2004年整个南京市场的螃蟹上市总量比往年都多，比往年增加了5％至6％。截至目前，螃蟹的最高价也比去年低，每只150克上下、公母搭配的，每500克此前曾卖到50元，而最近只卖到了40元。 眼下可以品便宜蟹 重阳节之后，螃蟹的个头变小，但是现在市民仍可花较少的钱品尝口味不错的螃蟹。目前，市场上每只约150克的公蟹每500克只要20多元，母的也不过40元，比10月份时便宜了近10元。不过，眼下最好不要买江西蟹，这种蟹个头虽大但水分多且肉不满。 据了解，去年春节前夕，螃蟹价格涨得比较厉害，如果今年春节前饭店对螃蟹的需求量大增，螃蟹价格很可能会上涨，但最高也不会超过重阳节时的价格。