我发现我这个人很有幸灾乐祸的潜质源泉

“　　我发现我这个人很有幸灾乐祸的潜质，昨晚，当田家哥接到通知，周末要参加单位组织的考评时，我从他的脸上真的看到了两个字“垮掉”，那一刻我竟然笑倒在了地板上，现在你总该体会到我好几个周都不能休息的痛苦了吧，连轴转大半月的我被你们全家笑话娇气，

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导读：我发现我这个人很有幸灾乐祸的潜质，昨晚，当田家哥接到通知，周末要参加单位组织的考评时，我从他的脸上真的看到了两个字垮掉，那一刻我竟然笑倒在了地板上，现在你总该体会到我好几个周都不能休息的痛苦了吧，连轴转大半月的我被你们全家笑话娇气，哈哈，你也尝尝这个滋味吧。

原料：鸡腿两条、葱姜、八角、花椒、干红辣椒、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、盐、酱油、醋、糖等调味料。

做法：

1、将鸡腿冲洗干净，表面抹适量盐腌制一会儿，砂锅里倒入清水没过鸡腿表面，加葱段姜片去腥，再入加适量的盐、一大勺料酒；

但是2、大火煮开后，转中火10分钟，时间一到立刻停火，再继续焖煮10分钟开锅；

3、鸡腿捞出，趁热放进纯净水里，凉水可以让鸡肉变得更加紧实、脆嫩，然后将鸡腿脱骨，斩成块备用；

4、油锅里放半碗油烧热、放入切碎的干辣椒和花椒，放入两片姜和适量葱碎，保持小火，以防把材料炸糊，用个滤油将葱姜和辣椒捞出，一个碗里放两勺辣椒粉、一勺花椒粉和适量熟芝麻、一个八角和少量盐，倒入刚熬好的热油，这时一种辣油的香味瞬间飘散；

5、适量酱油，少量醋，一点白糖和鸡粉加上两大勺刚做好的红油，淋在鸡腿肉上即可。