猪脆骨的做法大全三款猪脆骨料理让你赞不绝豆油

猪扒饭怎么做推荐3款美味可口的做法

菜谱简介 港式茶餐厅的焗猪扒饭，除了色香味俱全，营养搭配也是出奇的均衡。这个焗猪扒饭的奥妙之处在于，用炒饭垫底，铺上酥软的猪扒，配合大量蔬菜的美味番茄酱汁，再加上焗得金黄的奶酪，想想就已经食欲大开了！ 清分君今天介绍的焗猪扒饭，还有一个很特别的地方，猪扒用烤的，不会有炸物的油腻和高热量哦，适合任何年龄讲究健康的人士享用。

材料

黄金烤猪排 · 2片（85g/片），马苏里拉奶酪碎 · 适量

炒饭：鸡蛋 · 2个，糙米饭 · 1大碗（320g）

浓稠番茄蔬菜酱汁：洋葱 · 1/2个，番茄 · 1-2个，综合蔬菜粒 · 200克

番茄酱汁：瓶装番茄酱 · 3汤勺，水 · 150ml，糖 盐 · 适量

做法

1、烤箱预热200℃/400℉。热锅加少量油，加入鸡蛋炒至半熟，倒入米饭，炒香。

2、蛋炒饭放到可入烤箱的容器内，铺上切块黄金猪扒。

3、加入少量油，把洋葱和番茄炒香。再加入番茄酱汁和综合蔬菜，中大火煮至酱汁浓稠。

4、浓稠酱汁浇在猪扒上，撒上奶酪碎。

5、放进烤箱烤至表面金黄就可以了，15分钟左右。

小诀窍

【营养标签】按每份计算（原材料为2人份）：

热量540 kcal；蛋白质33g；碳水化合物58g；脂肪19g。

猪扒盖饭

菜谱简介 一滴油也没有下，也可以做出皮脆肉嫩的效果，健康之余也没有牺牲了味道。大家也不妨试试。

材料

厚切连骨猪扒两块 约500克,梳打饼碎 三块,蛋白 2只,蛋黄 2只,醃料: 0,豉油 4茶匙,糖 2茶匙,生粉 2茶匙,玫瑰露酒 1茶匙

做法

1、用刀背拍松猪扒，用醃料醃30分钟左右。

2、蛋白打发至起白泡，猪扒沾上蛋白，再两面均匀地沾上梳打饼碎。

3、在烧热的易洁锅上，放下猪扒，用中火烘至表面变硬及少许金黄色。

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