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提醒适当吃木耳可防缺铁性贫血呢

时间：2021-12-11 04:17:45 来源：北安环保厂家浏览量：2

木耳包括黑木耳和白木耳(即银耳)，木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具滋养、益胃、活血、润燥之功。市中医院肛肠科医生莫少卫说，所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的20多倍、猪肝的7倍多，对预防缺铁性贫血有良好的食疗保健作用，能补充妇女经期的失血，有养颜补血作用。

木耳能可防止便秘和预防肠癌，还能减少人体对食物的吸收，降低血脂，从而起到防止肥胖和减肥的作用。此外，木耳促进泌尿道各种腺体的分泌，协同这些分泌物促进化解结石，滑润管道，使结石排出，是功效明显而价廉的解毒食物。

但是，每天食用的量最好不要超过15克。有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;木耳还有破血作用，孕妇不宜食用。感冒发热及一切实热证不宜多食。

正位于以大数据走廊为依托的产业创新轴线上莫少卫提醒市民，食用木耳时还应注意，鲜木耳含有毒素不可食用。干木耳在烹调前宜用温水泡发，泡发后仍紧缩在一起的部分最好不宜吃。还有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易引发消化不良。

久久健康提醒：医生表示，清道夫的作用还可防止肥胖、便秘和预防肠癌，尤其适合女性食用。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康饮食频道。