合肥隐藏最深的一条美食街豆油

立秋后，吃这道最过瘾，5块钱能吃饱，比吃肉都香

一转眼，就立秋啦，立秋刚好处在中伏和末伏之际，暑气仍存，天气不会马上凉爽起来，虽然说秋季适合进补，但是不易操之过急。这个时候仍需要注意清淡饮食，不可大鱼大肉。

小编今天推荐大家一道十分钟家常菜，清淡营养又美味，5块钱能吃饱，既可以当菜吃，也可以直接当主食吃，没有肉，吃起来比肉还香。是哒，今天带来的是包菜炒粉丝，这两食材都非常的便宜，包菜只不过两三块钱一斤的价格，半颗就能吃一顿，真正的物美价廉，并且包菜含有丰富的维生素，胡萝卜素，能有效提高身体抵抗力，非常适合季节交替的时候做来吃。喜欢的朋友赶紧收藏了，做来吃吧！

包菜炒粉丝

食材：

包菜，粉丝，小米椒，生抽，老抽，蚝油，食盐，食用油。

做法：

1、 包菜半颗 ，粉丝一把，喜欢吃辣的再准备两个小米椒。

2、 把包菜先切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。

3、 粉丝加温水泡软，剪上两刀，否则太长不方便食用。

4、 起锅下油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。

5、 倒入包菜翻炒，翻炒至包菜断生。

6、 把粉丝倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻炒均匀就好啦。简单又美味。

7、出锅。

小贴士

1、 包菜切成丝之后加盐水浸泡，可以起到杀虫杀菌的作用。

2、 粉丝泡软之后，记得一定要剪两刀，不然太长了。

3、 加老抽是为了上色更好看。可以按自己的需要决是否要加。

本文相关词条概念解析：

包菜

也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。

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